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Gramigna RistoPub

Innovazione e tradizione si incontrano nel piatto, gusto e qualità in una bevuta: questa la nostra idea di Ristopub!

La Gramigna e’ una pianta ruderale, che cresce accontentandosi di poco, pioniera e ubiquitaria. Torna per prima a colonizzare terreni che hanno conosciuto catastrofi naturali, dove altre piante non riescono ed è praticamente impossibile da eradicare.
Era usata nell’antichità come ingrediente per la panificazione e per la preparazione della birra e questo rappresenta bene quello che vuole essere il nostro modo di lavorare: congiungere birra artigianale e cibo genuino fatto in casa.
Proprio alla tenacia e alla semplicità della Gramigna ci ispiriamo per proporvi, con amore ed attenzione, diverse sperimentazioni culinarie all’insegna del “buon mangiare e buon bere”.

Guestbook

Rendiamo i nostri clienti felici dal 2015

Dicono di noi...

Sono anni che frequento il gramigna. Ora vivo in un’altra città ma appena possibile ritorno a mangiarci e stasera è stato come sempre perfetto perciò ci tenevo a lasciare un commento. Le birre com’è noto sono le migliori di Pisa ma anche i panini sono fantastici e con abbinamenti sorprendenti. Da non dimenticare la gentilezza e la disponibilità del personale.

Ottimo posto per passare una serata bevendo buona birra e mangiando un ottimo panino 🍔. Particolare la possibilità di poter scegliere il colore della pagnotta (ogni pagnotta è fatta da ingredienti diversi che le donano il colore tipico). Prezzi onestissimi

Low food dai sapori sempre nuovi. Accostamenti bilanciati. Ottime pagnotte fatte in casa. Birre artigianali speziate e cordialità del personale a conclusione di un ottimo servizio. NB: da provare assolutamente anche i dolci.

Ottimo locale dove trascorrere una serata tra amici a base delle numerevoli birre artigianali proposte. Queste provengono tutte da un birrificio della zona e da anni allietano le serate di studenti e turisti. Ottime le proposte di ciabatte e panini per varietà, completezza e qualità. Da provare i classici panini con la ‘nduja, ma anche le innumerevoli proposte di stagione. Non si può dire di conoscere la città se non si è cenato almeno una volta al Gramigna.

Sempre una garanzia
Panini buonissimi, patate buonissime, birre strepitose. Rapporto qualità prezzo buonissimo. Si vede che siamo innamorati di questo posto? Ormai veniamo da anni. A Pisa è una garanzia!

Eeeeehhhh ragazzi, che dire? Gramigna è sempre Gramigna! Ci sono tornato dopo un po’ di tempo, anche a causa del COVID-19 e sono rimasto deliziato, come sempre. I ragazzi sono sempre gentili e ben organizzati per accogliere i clienti in totale sicurezza e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Tornerò presto

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